Ratatouille Juice PLUS+

Składniki

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 duże cebule
• 3 ząbki czosnku
• 1 koper włoski
• 2 marchewki
• 1 cukinia
• 4 ziemniaki średniej wielkości
• 4 pomidory
• 6 małych papryk
• 1 puszka pomidorów bez skórek
• 2 gałązki rozmarynu
• pęczek pietruszki
• 2 saszetki zupy Juice PLUS+
• sól + świeżo zmielony pieprz
• 1 łyżka słodkiej papryki
• 0,3 l wody

Przygotowanie

Warzywa pokroić na małe kawałki

Podgrzać w garnku oliwę z oliwek

Podsmażyć cebulę i czosnek

Po kolei dodaj ziemniaki, koper włoski, cukinię, paprykę i pomidory smażąc dalej

Sól i pieprz do smaku

Dodaj pomidory z puszki

Dodaj wodę mieszając

Wmieszaj zupę Juice PLUS+

Przypraw słodką papryką

Włóż do garnka z warzywami rozmaryn

Dodaj pietruszkę (kilka listków zostaw do dekoracji)

Gotuj wszystko 30 minut, do momentu aż warzywa będą miękkie

Przed podaniem wyjmij gałązki rozmarynu i przybierz listkami pietruszki

Do smaku można przybrać potrawę płatkami parmezanu i gotowe!